Мёд из держи-дерева (гаратикан)
Paliurus spina-christi
Самый редкий мёд Азербайджана — с зарослей держи-дерева на склонах Огуза
30 AZN/ кгПодробнее →
📍 Bayan kəndi, Oğuz rayonu
Мёд с гор Огуза — мы кочуем за цветением вместе с пчёлами
Мы семья, занимающаяся кочевым пчеловодством в Огузском районе. В июне перевозим улья к зарослям держи-дерева, в июле — в липовый лес, и каждую откачку делаем отдельно. Результат: не сборный, а монофлорный мёд с прослеживаемым происхождением.
Без посредников
Мы держим пчёл, сами качаем и сами отправляем.
Платите, когда мёд уже у вас
Деньги отдаёте водителю автобуса, когда забираете посылку. Предоплаты нет.
Без сахарного сиропа
В сезон пчела работает только с нектаром.
Без нагрева
После откачки мёд не нагревается выше 40 °C.
Мёд этого сезона
Липовый мёд
Tilia spp.
С липовых деревьев огузских лесов — светлый мёд с прохладной ментоловой нотой
30 AZN/ кгПодробнее →
Сотовый мёд
Некачанный мёд в сотах, отстроенных самой пчелой — без обработки и без форм
50 AZN/ кгПодробнее →
Маршрут кочёвки улей
База нашей пасеки — село Баян Огузского района, и в начале весны улья стоят там. Затем начинается маршрут: Топ, Хачмаз, Филфилли. Принцип простой — пчёлы стоят там, где в этот момент цветут деревья и оживает природа. Поэтому маршрут каждый год не совсем одинаков.
- 1
Bayan kəndi
База — начало весны
- 2
Top kəndi
Первая перевозка
- 3
Xaçmaz kəndi
Вторая перевозка
- 4
Filfilli kəndi
Последняя стоянка сезона
Улья на лафете: Мы не грузим улья по одному при каждой перевозке — они закреплены на лафете (прицепной платформе). Так кочёвка проходит с меньшим стрессом для семьи: улей не вскрывается, рамки не смещаются, и пчела приезжает на новое место спокойной.
Форма заказа
Прочитайте перед покупкой мёда
Как отличить подделку, кристаллизация, сорта мёда — руководства из опыта пчеловода.
Как проверить натуральность мёда дома: 6 работающих способов и 3 мифа
Опустить в воду, поджечь спичкой, капнуть йод — большинство тестов из интернета ничего не доказывают. Объясняем, какие признаки действительно работают.
7 мин чтения
Почему мёд кристаллизуется? Это не порча — скорее наоборот
Чаще всего мёд возвращают именно из-за кристаллизации. Хотя это признак натуральности. Объясняем причину и как правильно размягчить мёд.
5 мин чтения
Какие сорта мёда есть в Азербайджане и какой выбрать: полный гид
Держи-дерево, липа, акация, горный, цветочный, сотовый — когда собирают, какой на вкус, кому подойдёт и сколько реально стоит.
9 мин чтения
Пчеловодство в Огузском районе: почему мёд Шеки-Загатальской зоны другой
Шеки-Загатальская зона — крупнейший медовый регион Азербайджана. Какое место в ней занимает Огуз, какие цветочные поясы есть и как работает кочевое пчеловодство.
6 мин чтения
Здесь вы нас найдёте
Наша пасека находится в селе Баян Огузского района. Самый быстрый канал для заказов и вопросов — WhatsApp: в сезон мы часто в поле и не всегда успеваем взять звонок, но на сообщение отвечаем обязательно.
Карта загружается с Google, при этом Google может установить cookie.