Qaratikan balı
Paliurus spina-christi
Azərbaycanın ən nadir balı — Oğuz yamaclarındakı qaratikan kolluqlarından
30 AZN/ kqƏtraflı →
📍 Bayan kəndi, Oğuz rayonu
Oğuz dağlarından bal — arı ilə birlikdə çiçəyin arxasından
Biz Oğuz rayonunda köçəri arıçılıqla məşğul olan ailəyik. Pətəkləri iyunda qaratikan kolluğuna, iyulda cökə meşəsinə daşıyırıq və hər süzülməni ayrıca aparırıq. Nəticə: qarışıq deyil, konkret çiçəkdən — mənşəyi izlənilə bilən bal.
Vasitəçi yoxdur
Balı biz saxlayır, biz süzür, biz göndəririk.
Ödənişi balı görəndən sonra edirsiniz
Bağlamayı avtovağzalda götürəndə pulu avtobus sürücüsünə verirsiniz. Avans yoxdur.
Şəkər şərbəti verilmir
Mövsümdə arı yalnız nektarla işləyir.
Qızdırılmır
Süzülmədən sonra bal 40 dərəcədən yuxarı isidilmir.
Bu mövsümün balları
Şan balı (pətək balı)
Süzülməmiş bal, arının öz hördüyü mum şanın içində — heç bir emal, heç bir qəlib
50 AZN/ kqƏtraflı →
Pətəklərin köç marşrutu
Arı təsərrüfatımızın bazası Oğuz rayonunun Bayan kəndindədir və yazın başında pətəklər orada olur. Sonra marşrut başlayır: Top, Xaçmaz, Filfilli. Prinsip sadədir — hansı kənddə ağaclar çiçək açırsa, təbiət hansı yamacda canlanırsa, arılar orada olur. Buna görə marşrut hər il tam eyni deyil.
- 1
Bayan kəndi
Baza — yazın başı
- 2
Top kəndi
İlk köç
- 3
Xaçmaz kəndi
İkinci köç
- 4
Filfilli kəndi
Mövsümün son dayanacağı
Lapet üzərində pətək: Pətəkləri hər köçdə tək-tək yükləmirik — onlar lapet (qoşqu platforması) üzərində sabit quraşdırılıb. Bu, köçü arı ailəsi üçün daha az stresli edir: pətək açılmır, çərçivələr yerindən tərpənmir, arı yeni yerə oyanmış halda deyil, sakit gəlir.
Sifariş formu
Bal almadan əvvəl bunları oxuyun
Saxta balı tanımaq, kristallaşma, bal növləri — arıçı təcrübəsindən yazılmış bələdçilər.
Balın təbii olduğunu evdə necə yoxlamaq olar? 6 real üsul və 3 uydurma test
Suya salmaq, kibrit yandırmaq, yoda batırmaq — internetdə gəzən testlərin çoxu heç nə sübut etmir. Arıçı kimi həqiqətən işləyən əlamətləri izah edirik.
7 dəq oxu
Bal niyə şəkərlənir? Bu xarablanma deyil — əksinə
Azərbaycanda ən çox qaytarılan bal — şəkərlənmiş bal. Halbuki kristallaşma təbiiliyin əlamətidir. Səbəbini və balı düzgün yumşaltmağın yolunu izah edirik.
5 dəq oxu
Azərbaycanda hansı bal növləri var və hansını almalı? Tam bələdçi
Qaratikan, cökə, akasiya, dağ, çiçək, şan balı — hansı nə vaxt yığılır, dadı necədir, kimə uyğundur və real qiymət aralığı nədir?
9 dəq oxu
Oğuz rayonunda arıçılıq: niyə Şəki-Zaqatala balı fərqlidir
Şəki-Zaqatala Azərbaycanın ən böyük bal istehsalı bölgəsidir. Oğuzun yeri bu xəritədə nədir, hansı çiçək qurşaqları var və köçəri arıçılıq necə işləyir?
6 dəq oxu
Bizi burada tapa bilərsiniz
Arı təsərrüfatımız Oğuz rayonunun Bayan kəndindədir. Sifariş və suallar üçün ən sürətli kanal WhatsApp-dır — mövsümdə çöldə olduğumuz üçün zəngi hər zaman götürə bilmirik, amma mesaja mütləq cavab veririk.
Xəritə Google-dan yüklənir və Google çərəz qoya bilər.